燕麦富含丰富的钙、磷、铁、铜、锌、锰、硒等多种矿物质与微量元素。酶与矿物质相结合,才能正常新陈代谢,因此矿物质起到关键作用。燕麦胚芽米铁和硒含量高,营养均衡,是急症人放疗化疗的食品。燕麦胚芽米的钙含量是每100克含有186毫克,优于牛奶含钙量,所以燕麦也是补钙佳品。另外,燕麦还富含B族维生素,尤其是维生素B1、B2和VE、VC及叶酸,可帮组循环,消除疲劳。
证据表明,燕麦可以预防骨质疏松症,促进伤口愈合,防止发生缺血等作用。
麦片选购须知
在品种繁多的货架面前,学会通过解读原料和营养成分来挑选麦片很重要。
仔细观察麦片的原料,会发现其中大致可以分为两类:一部分以小麦、大米、玉米等为主要谷物,另一部分以燕麦片为主要谷物。前者的营养价值总体而言低于燕麦片,因此应尽量选择燕麦为原料的麦片。
绝大多数麦片的包装袋上都标注有营养成分表,包括热量、蛋白质、碳水化合物、脂肪和纤维等各类指标。选择时应特别注意每100克麦片中所含的各类营养成分的分量。
每100克麦片中,所含热量在1400千焦上下浮动,碳水化合物含量应控制在65-70%左右,可溶性膳食纤维在6毫克左右为佳(一些经过精细加工的麦片,膳食纤维含量往往在4克以下),蛋白质含量则应在10%左右。这样的燕麦片营养损失小,也更均衡。
浙江一派 · 四大优势
1、研发优势
先后成功实施“蜂花粉在方便食品中的应用”等2项国家项目和1项 “营养糊类方便食品加工新转化应用与示范” 省级项目,授权2项发明**,10余项实用新型**。
2、品质优势
配有20余人专业质控管理团队,30余台套先进检测设备,完善的质量管理体系,并通过了SC认证、ISO9001质量管理体系认证等多项认证。
3、产业优势
经过10多年的发展,莲藕基地2000亩,黑芝麻种植基地1600余亩,蜂产品原料基地3个,各品类产品生产线10余条,解塘生态农旅开发核心区100余亩。
4、社会肯定
荣获浙江省农业科技企业,浙江省**示范企业,浙江省电商*企业,2016质量追溯体系建设示范企业,浙江省守合同重信用企业等多项荣誉。